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BIKEで気の向くまま・趣くまま

HONDA CRF1100L Africa Twin で北は北海道から南は九州・沖縄まで全国各地のグルメや名所、名道、観光地、一宮をTouringしてます。BIKEをメンテするのも好きなので、自分のCRF1100L Africa Twin やNC750Sをイジった記事も時々上げております。

 

孤高の天才!


Edit Category B級グルメ > ラーメン探訪
またまた、ラーメンネタですんまそん!
今日は、会社近くのラーメン店にお邪魔しました!!

それがコチラ

ブログ1838 

店名:銀座 朧月(おぼろづき と読みます)
住所:東京都中央区銀座6-3-5
営業時間:11:30~15:30 17:00~22:30
定休日:日曜

お値段は、銀座ですし至って普通・・・って言うより
場所を考えたら、むしろ安め?かな。。

ブログ1840 

カウンター7席ほど、厨房の中では、店主が一人で全ての作業を
行っています。

しかも、仕事が丁寧で銀座のチョットした鮨屋にでもいるかのような
立ち振る舞いでした。。

従って、私の前に3人ほど並んでおりましたが、待ち時間が20分くらい
かかり、時間がない人には向いていないお店ですね!

ブログ1841 

オ-ダーしたのは、濃厚つけ麺の中盛!

ますはスープから・・・

かなり美味しいですっていうか、
今まで食べたラーメン店の中で
間違いなく5本の指に入る美味さを感じます。

そうそう、具体的なお味ですが魚介豚骨の合わせスープですが、
魚介の美味さを引き出しながら、それでいて豚骨の臭みを消している
スゴイ絶妙なバランスって感じです!

上に掛かっている黒いソースは、ブルドックソースです!
んな訳ないですよ!(笑)

舐めてみましたが、削り粉の代わりに濃縮な鰹出しの煮汁の
ようなお味でした。。。

ブログ1842 

麺はストレート中太麺ですが、モチモチ感と、歯ごたえとがこれまた
絶妙です。

ブログ1844 

今また、見ているだけでもヨダレが出そうなくらいです。

麺とスープの絡みも抜群!
濃厚なスープなんですが、それを感じさせないスッキリした
スープです。

当然、スープ割も頼みましたが、スープには三つ葉が入っており、
一般的な柚子もいいのですが、この三つ葉香りが立ち最後まで
楽しむことが出来ました!

ブログ1847 

このお店・・・

☆☆☆☆☆
個人的には文句なし!の星5つです!
銀座にお越しの際は、お試しアレ!!


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バビロニア

Author:バビロニア
HONDA CRF1100L Africa Twin Adventure Sports ES DCTに乗ってます。シルバーウイングGT600、INTEGRA750で北は北海道から南は九州、沖縄まで47都道府県を走り抜け、1回目の全国走破達成!CRF1100Lアフリカツインで2回目の全国走破を達成し、3回目の全国走破に向け邁進しております。またツーリングのみならずBIKEやクルマのメンテ、全国一宮神社巡拝、さらにB級メシネタもブログで綴っております。たまに、嫁の愛車NC750S、娘のMT-25も同時進行で弄っており、過去のブログも含め、ご興味ある方はCategoryからご覧になってくださいw

 
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