ラーメン道！滞ってた食べたラーメンの記録（第60回）♪

ラーメンを忘れかけた頃に食べてます

特にダイエットのため！とかではないのですが、本当にラーメンを食べる機会は少なくなりました。以前なら３食ラーメンでも良かったことを考えると、年齢とともに食の好みが変わるってことなんですかね？！

でも、たまにふと食べたくなるので、今回は冒険なしの定番ラーメン屋さんへ行くことに。。。

楽しいバイク仲間のブログはコチラから

コチラもどうぞ！



店名：麺処花田 上野店
食べログの記事はこちら（食べログ　麺処花田 上野店）

花田といえば味噌ラーメンの専門店です。今回も普通の味噌ラーメンをオーダー！野菜増しにしていただきます。



見た目通りのこってりの味噌スープに、極太麺がよく絡み合うんですよね。こってりと言ってもポタージュのようなどろどろ感ではなく、程よい濃厚さがここのスープの特徴ですね。野菜も強い火力で炒められているからか、シャキシャキ感があって歯ごたえがイイんですよｗ

個人的にはこのお店と、京橋にあるど・みそが好きな味噌ラーメン店なんですよね。



少しアクセントで一味を入れますが、これがピリリと良い感じです。暑い日だったので汗が滝のように流れ落ちます(；´Д｀)



締めはこれまたご飯を・・・



ボッチャーン！といれて食べます（笑）この濃厚なスープだから、チーズなんて入れると更に美味しくなりそうだなーなんて思いますねｗ
相変わらず安定した美味しさでした。ご馳走様m(__)m



続いてやって来たのは銀座のメトロ地下街にあるお店



店名：銀座 篝 Echika fit 銀座店

食べログの記事はこちら（銀座 篝 Echika fit 銀座店）

いつもは大行列のお店なのですが、お昼を大分回っており、空いていたので久しぶりINすることにしましたｗ
いかにも体と味に拘る良さ気なGoodsが並んでおります。。。



注文したのは、つけSOBAです。



出汁は濃厚鶏白湯スープとなっており、臭みのない上品な仕上がりです。



中太ツルツル麺と、濃厚鶏白湯との相性もよく、美味しく頂けました。久しぶりのつけ麺ですが、やっぱ魚介豚骨もいいけど、鶏豚骨の方が位にも優しい感じがしますね。段々年齢的に豚骨はキツくなってきているのかも・・・(^O^;)



折角ですから黒七味を入れて、食べてみることにします。七味のピリ辛さがあると、まろやかなスープにアクセントがあって、これまた違うスープになりますね。飽きてきそうな終盤に黒七味投入は良いかもｗ

最後の割りスープも頂き完食完汁です。美味しゅうございましたm(__)m
ホント　ラーメン屋として経営していくのは、普通の飲食店とは違う何か拘りがないと難しいんでしょうね・・・(^_^;)



最後はリーマンの聖地新橋！！



夜遅くでもやっているラーメン屋さん。前々から知ってはいたけど、一度も暖簾をくぐったことがなかったので、初めてお伺いすることに。

店名：後楽本舗
食べログの記事はコチラ（食べログ_後楽本舗）

ご注文はそば定食７２０円也。



定食ですからもちろん、ライスも付いております。



さてラーメンの感想ですが、見た目通り豚骨系のこってり目のスープ仕立てとなっております。徳島で食べたラーメンもそうですが、見た目ではかなり濃い目のお味を想像するのですが、この豚骨がすっきりした味わいとなっており、かなりまいうーです。
また麺も細麺ですが、その麺との相性もよくあっという間に完食してしまいました。

これは意外な穴場発見ですｗｗｗ



定食に付いていた餃子は・・・



美味い！というほどではなく、至って普通・・・って感じでした（笑）



しかし、お腹が空いていたので完食でごわす。



久しぶりにラーメン食べると美味いなぁーって感じるけど、毎日は・・・いいかな・・・(^o^;)

今回の記事は楽しめましたか？
また、お役に立てましたか？？
楽しかったり、お役に立てたら
コチラを1クリックお願いね(^_-)-☆
↓　　↓　　↓


にほんブログ村
バイクブログ BIGSCOOTER