BIKEで気の向くまま・趣くまま

HONDA INTEGRA750で日本全国をTouringしてます。全国一宮神社やB級グルメ探訪なども。

 

今度は近場の立ち食いそば紀行♪


Edit Category B級グルメ > 立ち喰い蕎麦紀行
相変わらずの立ち食いそば巡りです(笑)

最近本当にラーメンより蕎麦を食べたくなる機会が増えましたねー。これも寄る年波のせいなのでしょうか・・・(・_・;)
まっ、そんなことはどうでもいいのですが、これまた勝手な備忘録を。。。

この日は時間がなかったので、駅を降りて目に飛び込んできたお店へGO~!

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店名:小諸そば 新橋店
住所:東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F
営業時間:7:00~23:00
定休日:年中無休

かき揚げと冷たい蕎麦!これで380円也!

de(1628).jpg

入ってわかったのですが、コチラの小諸そばはチェーン店ではありますが、作り方は大きな釜で茹でて、その後水でぬめりを取り、最後にきれいな水で締めて出してくれます。

本当に立ち食いなの?と思わせる手の込んだ作業です。しっかり締めた蕎麦は、腰もありツルツルシコシコ感バッチリです。香りなどは弱いかもしれませんが、それでもお値段以上に満足度の高いお味です。

かき揚げも、少し冷めてましたが、ずーっと前の作りおきではなく、少量を何度かに分けて作っていることがわかります。これもカリッとしており、美味しいかき揚げでした。

こういう当たりのお店に出会うと、嬉しくなっちゃいますヽ(^o^)丿

de(1629).jpg

続いていやってきたのは金町です。

ここでも気になるお店にチェックイ~ン♪

de(1630).jpg

店名:金町うどん
住所:東京都葛飾区東金町1-43-10 1F
営業時間:10:00~21:00(L.O)
定休日:年中無休

店名ではうどんがオススメのようですが、立ち食いそばハンターなので、ここは初志貫徹お蕎麦を注文!ここでも大きな釜で茹でた蕎麦を、流水でぬめりを取り、清水で締めた後、もう一度湯にくぐらせて出来上がりです。

うどんもオススメのようですが、どうしてどうしてお蕎麦だってメチャ美味いっすよ!しっかりとした腰があって、喉越しスッキリですよ。

de(1631).jpg

それより感動したのは、かき揚げをオーダーが入ってから作るのです。ですから、少々時間は掛かりましたが、熱々のかき揚げが目の前に登場した時に、嬉しくなっちゃいました(笑)

かき揚げは玉ねぎに紅しょうがを入れて揚げているので、見た目も鮮やかですし、カリッ!サクッ!とした食感が堪りませんね~。

de(1632).jpg

どちらのお店も、フラ~っと立ち寄ったお店ですが、個人的には◎間違いなし!のお店でした。
たかが立ち食いそば、されど立ち食いそば!奥が深いな~(笑)

※追伸:個人の備忘録ですので、コメント欄はクローズさせて頂いてます。m(__)m

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バビロニア

Author:バビロニア
HONDA INTEGRA750で日本全国制覇を目指し、Touringしてます。北は北海道から南は九州まで走り抜け、残るは沖縄のみとなりました。またBIKEやクルマのメンテ、全国一宮神社巡拝、さらにB級メシネタもブログで綴っております。たまに、嫁の愛車シルバーウイングGT400も同時進行で弄っており、過去のブログも含め、ご興味ある方はCategoryからご覧になってくださいw

 
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