BIKEで気の向くまま・趣くまま

HONDA INTEGRA750で日本全国をTouringしてます。全国一宮神社やB級グルメ探訪なども。

 

新橋ラーメン激戦区


Edit Category B級グルメ > ラーメン道
会社は新橋の近くにありますが、なかなか新橋で食事を
することも少なく、今日は午後から遠くへ出張なので、
昼食を新橋でとることに・・・

昼食といったら・・・やはり・・・ラーメンですかね~
と言うことで、今回は前々から気になっていたラーメン屋に
行くことに・・・

ただ、気になるお店が2店アリ、どちらかに待たずには入れれば
OKということで、今回はコチラのお店に決定!!


ul (15) 

なんとも読みにくいですが、ツキとスッポンと読むそうです。

店名:月と鼈
住所:東京都港区新橋4-27-7

店内はまだ出店したばかりのようで、結構新しいカウンターでした。

ul (14) 

オーダーしたのもちろんつけ麺中盛りです。
ちなみに、普通・中盛り・大盛りとも同一料金だそうです。

ここで、チョット??とくることが。

私より後に注文した方のつけ麺中盛りが先に出されました。
(俺のが先ジャン!!!)って内心思っていましたが、ま~大人だから
そんなことで、小言を言ってもしょうがないので、しばし待っていると

今度は、更に後から来た方にオーダーしたのと全く同じつけ麺中盛りが
運ばれ、さすがに
「まだ時間かかりますか」と問い合わせると、
「少々お待ちください!」といって運ばれてきたの普通のラーメン!
「頼んだのはつけ麺ですが・・・」

「あっハイっ・・・」奥でゴソゴソしてから
ようやくつけ麺が登場!

でも、何となく量が少ないような・・・
「これって、中盛りですか?」
「いえ・・・普通盛りですが・・・」
「中盛り注文したんですが!!」
「えっ・・・もう少しお時間いただけますか・・・」
「急いでいるんで、これから作るならこのままで結構です!」
「すいません。。。」 と言っても忙しいからか、悪びれている
感じがしません。。。

何十種類も品数があるわけじゃないし、
カウンタ席の小さい店なんだし、順序やオーダー間違えるなんて、
プロとして?と感じますね~。

一応きたのがコチラ

ul (1) 

平打ちの中太麺!

ul (13) 

魚介と豚骨の合わせスープ!
魚介の風味があるものの、豚骨が勝ったかんじで少し油が強めでしたね。
魚介の良さが消えてしまった感じです。。。

ul (12) 

いわゆる普通の合わせスープと平打ち麺との組み合わせ!
ラーメンは至って普通のお味ですが、激戦区のお店らしくない接遇に
少し残念賞って感じですね。

ラーメンのお味も大事ですが、接遇についてはもう少し検討して
頂きたいな。。。

今回は・・・☆☆★★★

たまには外すこともあるということで、さ~仕事頑張りましょう!!


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Comments

バビロニア">
なるほですね!! 
>Lightwaverさん


> そういうお店に当たったときに、どうやってユーモアで切り抜けられるか? ですよ。

ですね!
でも、東京のラーメン屋さんって、下手な居酒屋やうわっつらだけのコジャレた店より
よっぽどサービスが行き届いているって印象なんです。

それだけに、このサービスは?って感じでした。

きっと地方だったら、「ご愛嬌ね!」って許せたと思い、自分の度量の無さを
感じました。。。
  • -
  •  
    修行ですよ 
    そういうお店に当たったときに、どうやってユーモアで切り抜けられるか? ですよ。
  • mQop/nM.
  •  


     
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    バビロニア

    Author:バビロニア
    HONDA INTEGRA750で日本全国制覇を目指し、Touringしてます。北は北海道から南は九州まで走り抜け、残るは沖縄のみとなりました。またBIKEやクルマのメンテ、全国一宮神社巡拝、さらにB級メシネタもブログで綴っております。たまに、嫁の愛車シルバーウイングGT400も同時進行で弄っており、過去のブログも含め、ご興味ある方はCategoryからご覧になってくださいw

     
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