台湾料理百鶴樓（パイツーロウ）♪

いつものメシネタです。毎度のことですが、ご興味ない方はスルー推奨ですm(_ _)m

たぶん皆さんも地元でよく行くお店っていうのがあると思います。美味しいから！近いから！お店の方といい関係だから！等など・・・アッシの場合は、週末の買い物ついでに昼メシで立ち寄るお店があります。

このお店、父ちゃん、母ちゃん、娘の3人で切り盛りしているお店なんですが、兎に角日本の中華ではない、本場台湾の中華を食べさせてくれるお店なんです。近くには横浜中華街もあり、美味しいかどうかと聞かれれば、メチャクチャ美味しいわけではないけど、普通に美味しいって感じなんです。

そんなお店の備忘録でも。。。



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店名：百鶴樓（パイツウロウ）
食べログの記事はコチラ（百鶴樓（パイツウロウ））

この日は回鍋肉を頼んでみました。見ての通り盛りはかなり多めですので、間違ってもご飯大盛りは禁物です。超マンガ盛りでやって来ますから（笑）



正直、ここの回鍋肉はあまり美味しくありません（笑）この日なんとなくキャベツが無性に食べたくなったから注文してしまったのですが、毎度食べる度にもう少し辛味噌の味が濃いめならと思うのですが・・・それでもイイんです！何故ならそれが私の好きな百鶴樓（パイツーロウ）だから（笑）



次女チャマが大好きな唐揚げ。

実はここの唐揚げ絶品なんです。何が素晴らしいかというと、肉に下味を付けているのですが、その鶏肉から肉汁から染み出してきてマッチするんですよ。それと唐揚げ粉には、ニンニクと胡椒をふんだんに使い、素揚げの長ネギと絡み合いこれがたまんねー。



とある日、今度は麻婆豆腐丼を頂きます。ここの麻婆豆腐は見た目はイマイチですが、山椒が効いてて美味しゅうございます。



ハニーが頼んだ柔らか筍と肉の炒めだったかな？



この筍を台湾から取り寄せているみたいで、これが柔らかくてうんめー。それとお肉が柔らかく、本当に上手に仕上げてきます。しかし、この味と香りが日本の中華にはない独特なんですよね。日本にいながら台湾気分。

ただし、絶対麺料理だけはオススメできません。麺料理は何度か食べましたが、やっぱ美味しくないんですよ。ラーメン等の麺料理は、日本の料理人のほうが美味しいラーメンを作りますし、日本人の好みに合うし、美味しいと思いますので。



料理は美味しいのですが、ご飯はイマイチ、スープは更にイマイチ。この杏仁豆腐もイマイチ・・・全てが完璧ではないけど、好きなんですよ。何故ならそれが百鶴樓（パイツウロウ）だから（笑）



ってことでどうでも良い自身の備忘録でした。m(_ _)m

最後までお付き合い頂き、誠にありがとうございました。m(_ _)m

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