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BIKEで気の向くまま・趣くまま

HONDA INTEGRA750で北は北海道から南は九州まで全国各地のグルメや名所、名道、観光地、一宮をTouringしてます。BIKEをメンテするのも好きなので、自分のINTEGRA750やシルバーウイングGT400をイジった記事も時々上げております。

 

メシネタ!大阪で口うるさいうどんを喰らう♪


Edit Category B級グルメ > 関西編
口うるさいうどんを喰らう

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大阪へ所用で出かけた時、昼メシ何を食うか迷っていました。
そう言えば、あの親父さんの店で久しく食ってないなぁ・・・ってことを思い出し、食いに行くことに。。。
店名:はがくれ本店
食べログの記事はこちら(梅田はがくれ 本店

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この店の特徴は、とにかく店主うどん愛が強すぎて、親父が口うるさいこと。

食べる時に、正しいうどんの食べ方を伝授されるのです。

『にいちゃんこの店の初めてか?』
『ほな、おっちゃんが食べ方おせーたる』

って感じで。

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オイラは生醤油うどんを注文したのですが、ここでのレクチャーは
『醤油は2往復半』
『うどんは2本づつ』
『混ぜたら絶対あかん』

と拘りを伝授頂けます。

口うるさい親父は面倒って方には全く不向きなお店です。

でも、拘るだけあり本当に美味しいうどんです。食感も讃岐うどんほどの固さではなく、それでいて表面のツルツル感がエエ感じ。喉越しで食べるって表現がハマりますね。

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追加で注文した天ぷらも、卵の天ぷらは、半熟状態で中身がトローリ。ちくわ天も香りが良くどちらもうんめー。

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以前もお伝えしましたが、大阪のうどんはどのお店もレベルが高いと感じてます。もちろん、都内でも美味しいうどん屋さんはたくさんありますが、店舗数は少ないし、値段が高い店が多いと感じてます。

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粉もんは大阪に軍配アリかな。。。

最後までお付き合い頂き、誠にありがとうございました。m(_ _)m

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バビロニア

Author:バビロニア
HONDA INTEGRA750で日本全国制覇を目指し、Touringしてます。北は北海道から南は九州まで走り抜け、残るは沖縄のみとなりました。またBIKEやクルマのメンテ、全国一宮神社巡拝、さらにB級メシネタもブログで綴っております。たまに、嫁の愛車シルバーウイングGT400も同時進行で弄っており、過去のブログも含め、ご興味ある方はCategoryからご覧になってくださいw

 
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