HONDA CRF1100L Africa Twin で北は北海道から南は九州・沖縄まで全国各地のグルメや名所、名道、観光地、一宮をTouringしてます。BIKEをメンテするのも好きなので、自分のCRF1100L Africa Twin やNC７５０Sをイジった記事も時々上げております。

ラーメン道！ラーメン新規開拓店（第91回）♪

ラーメン新規開拓店（第91回）

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啜磨専科

店名：啜磨専科（ススリマセンカ）
食べログの記事はこちら（啜磨専科）

この日は長女チャマと一緒にランチすることに。長女チャマのご希望でランチはつけ麺に。

こちらのお店大人気店なので、いつも大行列なんですが、たまたま天気が悪かったのでスーッと座れました。ラッキー。
親父はこの限定って言葉に弱いので（笑）

調味料のセット

程なくして塩生姜つけ麺がお出まし。

スープはご覧の通りのアッサリ系

このお店の特徴は、唯一無二の麺です

そうご覧の通り、少し黒くなっているのが特徴なんです。蕎麦かと見間違うほどですが、全く蕎麦ではありません。

それではチャポーンとつけて頂きます。
ウン！マジでうんめー。生姜の香りが良く、ベースとなる塩ダレも、それほどあっさりという程でもなく、適度な脂もあって、美味しいです。

鶏肉のチャーシューもうんめー！

普通のチャーシューも美味しゅうございます

最後はスープ割りを頂きました。ウマウマでしたｗ

久しぶりに食べましたが、相変わらずウマウマでした。

最後までお付き合い頂き、誠にありがとうございました。m(_ _)m

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