ラーメン探訪 第121回
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久しぶりに池袋！そういえばと思い出した前々から気になっていた店に行ってみた。。。
無敵家
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店名：無敵家
食べログの記事はこちら（無敵家）
テーブルには無臭ニンニクもスタンバってます。
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特丸麺本トロをご注文！
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外人が好きそうな海苔だなーこれってどうなの・・・
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スープはトロミもあってかなり濃厚ですが、と言っても豚骨臭いって感じではなく、クリーミー感があります。
しかしながら、味が薄いのかな・・・醤油味がガツンとこない感じです。
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麺はモッチリ感のある縮れ麺！
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チャーシューは炙りでこちらは美味しかったですｗ
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半熟卵も最近のラーメン屋さんでは定番ですねｗ
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ご馳走様でした。
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大昔豚骨系といえば脂コッテリ吉村家を好んで食べてましたが、最近の豚骨系はクリーミータイプが主流ですかね。こちらの豚骨は、ワタシ的にはちょっと違ったかな・・・って感じです。
多分この豚骨クリーミーさをヨシとする方もいると思います。臭みのある豚骨よりクリーミーさはOKですけど、全体的な物足りなさを感じましたね。
ラーメンだけは好みの問題だから・・・ネ・・・。
最後までお付き合い頂き、誠にありがとうございました。m(_ _)m
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