東西う○○対決！！

前回の5000コメブログにも、たくさんのコメを頂き、
本当にありがとうございました！！

さて、このブログはバイクのブログですから、
バイクブログに相応しい「東西うどん対決！！」で？！
（結局、食べネタか～い　笑）

うどんというと、皆さんはどこのうどんが好きですか？
「讃岐」「稲庭」「水沢」が日本三大うどんだそうですが、
それぞれの街でそれぞれ特徴がありますよねー

最近都内は「讃岐うどん」と旗があれば、そこに人が集っているって
感じがします。。。

そこで、今回は「脱讃岐うどん！」っということで、関西と関東で過去に食べた
好きなうどん店の食べ比べと行きましょう～。

まずは、関西から！
以前にも行ったことがあります、コチラのお店へ！！



店名：梅田はがくれ 本店
住所：大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第３ビル　Ｂ２Ｆ
営業時間：11:00～14:45(L.O)　17:00～19:45(L.O)
定休日：日曜日



ココのおススメは生醤油うどん！

なんでも・・・

厳選した小麦粉と水、塩などの純国産素材によって作られるうどんは
コシ、つや、喉ごし、どれをとっても一級品。
うどんを刺身に例える店主の言葉からも並々ならぬこだわりが伺える。
お勧めのメニューは様々あるが、初めて食すなら「生じょうゆ」をおしたい。
徳島産のすだちと大根おろし、きざみ葱というシンプルな構成は
麺のクオリティーを実感する。

だそうです。

～by グルメGyaO～

うんちくはどうでもいいのですが、
ココの大将は、とにかくうるさ型であることは
間違いありません！！

 

天ぷらはを注文すると、半熟たまごと、ちくわが。

 

オヤジ「にいちゃん！うちで食べたことあるかい？」
バ「いいえ、はじめてです。（本当は二回目ですが・・・）」
オ「じゃ～食べ方おせ～たる。」
バ「はぁ～～」
オ「ええか！醤油はたらっと、混ぜたら絶対あかん！うどんは2本！」
バ「はぁ～～」

うどんを混ぜている客に対しては徹底的な教育的指導が入ります。（笑）

そうなると、こんな感じで食べます。



大阪で何軒か、食べましたがやはりコチラのお店が
一番美味しいかったかな～
讃岐うどんのような、強力なコシの強さではなく、適度なコシで
のど越しがイイですね～

それと、この半熟卵も「マイウ～～～～～」
関西（大阪）はココがおススメかな～～～



さて、一方！関東はこちらのお店に食べに行きました！！
所沢バク盛り？の店！！

 

店名：涼太郎
住所：埼玉県所沢市くすのき台3-14-4
営業時間：11:00～15:00頃 （饂飩売り切れで閉店）
定休日：日曜日

このお店の特徴は、バク盛り系！ってことです。
腹ペコちゃんもここなら大満足ですよ！！！

でもそれだけではありませんよ！うどんだって中々美味しいです。
ここのうどんは、『武蔵野うどん』です。



武蔵野うどんの特徴は・・・

一般的なうどんよりも太く、色はやや茶色がかっている。
食感は力強い物で、つるりとはしていない。食するときには麺は、
ざるに盛って「ざるうどん」もしくは「もりうどん」とする。
つけ麺の汁は、かつおだしを主としたものにシイタケ、ゴマなどを
具として混ぜたものを、温かいまま茶碗ないしそれに近い大きさの器に盛る。
ねぎや油揚げなどの薬味を好みで混ぜ、汁をうどんにからませて食べる。

だそうです

～wikiより～



写真映りが悪いですが、普通のうどんに比べて黒っぽいです。
それと、のど越しスルスルって感じではありませんね～

適度な弾力感・・・
数あるうどん名店で食べた中で、コシはあるのですが、
一番柔らかいですね～



熱っ熱のつけ汁！中には少量の豚肉。
うどんとよく絡みますねー。

薬味のネギが半端なく多いですネー。
なぜか山葵もついており、サッパリした味となっております。。。



カレーつけ汁には、玉ねぎがタップリ入っております。
こちらのつけ汁が、かなりおススメ！

 

武蔵野うどんも、大阪や讃岐とは違った美味しさがあります。
山梨のほうとうや、秋田の稲庭など色々なうどんがありますが、
各地のうどんこれからも食べに行きたいな～～～！！

皆さん！誤解なきように申し上げますが、うどんを食べるだけで
大阪と埼玉に行った訳ではありませんよ！

お仕事のついでです。お仕事の！

ではまたd(^_^o)

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