久々のら～めん屋巡り♪

いや～最近ラーメン屋さんに食べに行く機会が、
以前に比べるとメッキリ減ってしまいましたねー。σ(･´ω｀･) 

別に嫌いになったわけではありませんが、なんとなく食べる機会を
逸しております。

そこで、今回は久しぶりにラーメンだけの記事をを書くことに。

先日、マロさん・OPM♪さんとご一緒しよう！と思った店へ行ってきました！！

このお店は、私の自宅近くにあるラーメン屋の中で
一押しのお店ですねー。

 

店名：G麺７
住所：横浜市港南区上大岡西3-10-6
営業時間：11:30～14:00　18:00～23:00
定休日：火曜日

いつもは醤油ラーメンを食べるのですが、今回は塩ラーメンを
頂くことに・・・

 

透き通るようスープ。鶏ガラベースしかも、魚介は一切使っていない
のだとか。すっきりとした旨さが際立っております。
ちょっと、塩味が濃いかな～もう少し抑えても良いかと・・・

浮かんでいるフライドチップが玉ねぎかと思えば、そいうでもないような・・・
何だろう？ひき肉でもないし・・・分かりませんが、これもイイアクセントになります。

何と言ってもこのお店の最大の特徴は麺です

 

この奥にある製麺機でつくる自家製麺が、
すごく美味し！
ラーメンと言うよりは、パスタを食べているかのような
食感があります。

しっかりした食感でありながら、細麺なので、スルスルと胃袋に
収まるようなそんなウマウマ麺です。

本当に機会があったら食べて欲しい！そんなラーメン屋さんです！！



さて、お次はコチラへ！
あまり来ることないんですよね～新秋津には！



時間もちょうど良かったので、お昼にしましょう！

ひときわ目立つ看板に誘われて、ついつい吸い込まれて
しまいました！！（笑）

 

店名：良人
住所：東京都東村山市秋津町5-13-38
営業時間：12:00～15:00 17:30～21:00
定休日：月曜日

張り紙を見ると、油そばはあるは、つけ麺はあるは、味噌ラーメンだって
醤油ラーメンだって何でもアリアリのお店のようです。

迷った時は、一番左上の食券を購入することに
決めておりますので、そこにあったつけ麺をチョイスすることに。

お店に入って食券を渡すと
『醤油と塩どちらにします？』と聞かれました。
どうやら、醤油と塩味があるようなので、もちろん醤油をチョイス！

『普通盛りと大盛りどちらにします？』
いつもなら、間髪いれず
『大盛り！！』と即答していたんですが、少しは痩せねば・・・
思っているので（本当ですよ！）
『普通で・・・』と。

しかし、この普通が正解だと後で気付くことに。。。



つけ汁は、鰹の削り粉で舌がザラっとするくらい大量の
鰹を使っており、そこに豚骨系のスープで合わせております。

普通に魚介と豚骨スープだけならまだしも、最後に背油を加えて
いるので、汁が油っぽいです。

香辛料を使っている感じですが、辛さ・酸味は適度な感じですが、
醤油が効き過ぎてちょっとしょっぱいかな。。。。

つけ汁だけじゃとても飲めないくらいかなり濃い目のお味です。

 

それとこちらは、これで普通なんですが、普通でも380gあるそうで、
大盛り頼んだら即死状態でした。。。（笑）

 

麺は、やや黄色がかった中太のストレート麺です。
ツルっとした食感で喉越しもいいですし、コシもあって適度な弾力も
あるのですが、好みのモッチリした麺とは少し違いますね・・・

全体的は評価として、個人的にはこの手を散々食べてきたので、
自分の好みのつけ麺とはちょっと違うかな～って感じでした。



たまのラーメン食べ歩きも、なかなかいいモンですが、
最近食べに行く時間がなくて・・・
（ってブログ書く時間はあるんですが・・・笑）

ではまたd(^_^o)

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